Head Chef

PT Maritim Makmur Lestari · 📍 Kelapa Gading, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Maritim Makmur Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di industri perkapalan, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Kelapa Gading, Jakarta Raya. Posisi ini mencari profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk mengembangkan menu dan memimpin tim kami.

Anda akan bertanggung jawab untuk merancang dan mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan mengelola tim koki. tempat kerja yang aktif menanti Anda di perusahaan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Mengembangkan dan mengelola menu restoran.
  • Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.
  • Mengelola dan melatih tim koki.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengendalikan biaya.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
  • Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya Diploma di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen TimPengetahuan Teknik MemasakKepemimpinanPengelolaan Menu
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    S
    Sehati Joko Digital

    Pastry Chef - Immediate

    📍 Yogyakarta, DI Yogyakarta
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    C
    Crystal Sky Sentosa

    Assistant Line Cook

    📍 Kuta, Bali
    Rp 6.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    F
    Food Life Abadi

    Butler

    📍 Tigaraksa
    Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    P
    PT Cendrawasih Cendana

    (Hybrid) Server

    📍 Sidoarjo
    Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
    B
    Bidang Fajar Tea

    Office Staff - Immediate

    📍 Balikpapan
    nego
    R
    Rumah Sakit Rama Kitchen

    Bartender

    📍 Sidoarjo, Jawa Timur
    nego